Головна » Статті » Мої статті

Харчовий кошик українця: необхідність молочної корекції

Загалом українці – люди небагаті, а коли відверто, то бідні. І, судячи з економічної ситуації, не скоро розбагатіють настільки, щоб їх доходів на все вистачило. Нині, як відомо середньостатистичний українець витрачає на харчування майже половину свого доходу. Здавалось би, за таких несприятливих економічних обставин продукти для споживання мали б відбиратися в плані їх корисності з особливою ретельністю, вибір мав би зупинятися перш за все на харчах, який в найбільшій мірі потребує організм. Але насправді відбувається не зовсім так, а точніше, зовсім не так. За останні роки споживання алкогольних напоїв, особливо високої міцності збільшується, а попит на найбільш потрібні людському організму молочні продукти залишається низьким і помітно не зростає, а в ряді регіонів навіть знижується. Тим часом, як медики і дієтологи вважають, що здоров’я нації в значній мірі залежить від рівня споживання якісних молочних продуктів.

А що маємо на сьогодні? Якщо в 90-их роках минулого сторіччя на душу населення в Україні споживалось 374 кг молока за рік, то нині цей показник опустився до 215 кг. На таке зниження вплинули, звісно, економічні фактори, але вони були посилені різного роду міфами-страшилками на кшталт того, що мало не всі вітчизняні молочні продукти неякісні, їх нібито виробляють не з живого молока, а з порошків і тому подібне. Політики, громадські діячі, бізнесмени, спеціалісти МОЗ і Мінагрополітики зібрались на студії ТВІ, щоб представляючи проект, спрямований на повернення довіри до молочних продуктів, розставити всі точки над «І». На їх погляд, реальні прорахунки і упущення, які є в розвитку тваринництва, в переробній галузі слід виправляти, в  тому числі й з допомогою громадського контролю, а надумані міфи, явно перебільшені страшилки відкидати. Варто згадати про те, що з молока, який є первинним продуктом кожна людина розпочинає своє життя.

Під час презентації інформаційно-освітнього проекту «Три молочні продукти на день» було розглянуто цілий комплекс проблем, які необхідно вирішити. Йшлось про те, щоб забезпечити достатнє виробництво цінного продукту харчування, а також про те, щоб зробити якісне молоко доступним для всіх категорій людей. Держава і місцева влада мають потурбуватися, щоб молока в усіх торгових закладах було достатньо, а діти в дитсадках і школах отримували його безкоштовно.

Тут є до чого докласти рук всім від законодавців до працівників тваринництва і переробників. Перш за все необхідно підвищити заготівельні ціни на сире молоко, сприяти модернізації молочного тваринництва, насамперед активізувати зусилля зі створення і розвитку обслуговуючих молочних кооперативів, з тим щоб долучити до виробництва високоякісного продукту дрібні господарства. Оптимізм щодо вирішення складного завдання, спрямованого на поліпшення здоров’я нації підкріплюється тим, що в завпровадження ініціативи життя беруть участь перші особи молочних компаній виробників – «Данон», «Мілкіленд», «Лакталіс», «Пексіко». Щоправда, на заході не було помічено представників торгових мереж, без участі яких навряд чи можна добитися того, щоб українці вживали щодня по три молочні продукти. Але акція тривалаі до неї можуть долучитися інші структури і організації.

З прес-релізу заходу

Проект «Три молочні продукти на день» – черговий приклад державно-приватного партнерства, що реалізується  в такому великому масштабі. Ініціатива, яка народилася в Європейської бізнесової асоціації об’єднала 11 організацій. Разом з чотирма провідними молочними компаніями-виробниками – «Мілкіленд», «Лакталіс», «Пепсіко» і «Данон» партнерами проекту виступили Асоціація дієтологів, Мінагрополітики та МОЗ, комітет Верховної ради України з питань аграрної політики та земельних відносин, асоціація виробників молока та Український Клуб Аграрного Бізнесу. Медійну підтримку проекту надають агенція «БігМедіа» та телеканал 1+1.

Програма має на меті підвищення якості і тривалості життя українців. В умовах українських реалій, враховуючи соціальні та економічні фактори, молочні продукти є найдоступнішим джерелом білків, кальцію, калію, вітамінів та поживних речовин. Згідно з рекомен6дації МОЗ і Всесвітньої організації здоров’я споживання трьох порцій молочних продуктів на день є надзвичайно корисним для організму. Захист здоров’я та добробуту нації, за словами голови комітету ВР України з питань аграрної політики та земельних відносин Григорія Калетника, є пріоритетним для законодавців. І програма «три молочні продукти на день» - це чудова можливість досягти одразу двох цілей: покращити здоров’я українців та сприяти розвитку національної молочної промисловості. Парламент підтримував і підтримує представників бізнесу, котрі прагнуть зробити внесок у розбудову нашої економіки.

Проект спрямований на розвиток молочної галузі України. Чотири провідні молочні компанії, які мають 19 заводів послідовно встановлюють високі стандарти. Всі підприємства компанії нові і модернізуються згідно світових стандартів (ISO і HAACP). До того ж збільшення споживання молочних продуктів сприятиме розвитку вітчизняних виробників сирого молока: як сільськогосподарських підприємств, так і індивідуальних виробників.

Реалізація проекту збагатить знання українців щодо користі молочних продуктів і допоможе утвердити здоровий спосіб життя. Інформаційно-освітній проект супроводжуватиметься телевізійною і зовнішньою рекламою, висвітленням експертних рекомендацій у ЗМІ, в місцях продаж.

Категорія: Мої статті | Додав: boleslav (01.25.2013)
Переглядів: 1022 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: